Икра из молодых плодов нарублена кубиками и ужарена. Это качественный дорогой способ приготовления икры, который позволяет сохранить вкус овощей. Для приготовления данного блюда отбираются только молодые баклажаны.
СОСТАВ:
баклажаны, морковь, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, томатная паста, лук репчатый, сахар, корень сельдерея, соль, зелень (укроп), уксусная кислота, пряности