МЯСНАЯ КОНСЕРВАЦИЯ

Мясные консервы делают из говядины, баранины, свинины и других видов мяса, а также из субпродуктов — языков, почек, мозгов и печени. В ассортимент входят ветчина, сосиски в бульоне, жире или томате, колбасные фарши, бекон, шпик, паштеты, буженина и карбонад. 

Есть консервы с крупами, овощами и макаронами: мясо-растительные, овощные с жиром и концентрированные мясные блюда. 

Особой популярностью пользуются тушёные консервы (говядина, баранина, свинина), которые готовят из сырого мяса с жиром, солью и специями. Их можно есть холодными и горячими, добавлять в супы, борщи или готовить из них вторые блюда.