Пищевая йодированная соль Экстра «Полесье» фасованная в п/э пакет по 1кг
Соль Экстра отличается чисто-белым цветом и равномерным мелким помолом. Миф о том, что йодированная соль не пригодная для солений, пришёл к нам из прошлого. Пятнадцать-двадцать лет назад для обогащения соли использовался йод, который действительно мог влиять на качество засолки. Кроме того, в соль добавляли и другое химически активное вещество – тиосульфат натрия. В современной соли эти вещества уже не присутствуют, а значит, она не может ухудшить качество и вкус солений. В ряде стран СНГ, таких как Армения, Азербайджан, Грузия, Казахстан, Туркмения, в продаже имеется только йодированная соль. Жители этих стран также увлекаются домашним консервированием, и никто из них ещё не жаловался на ухудшение качества солений, взрывы банок и других проблем.
Гранулометрический состав:
| До 0,8мм включ., не менее> | 75% |
| Св.0,8 до 1,2мм, не более | 25% |
Физико-химические показатели:
| Наименование показателя | Норма |
| Массовая доля хлорида натрия, %, не менее | 99.7 |
| Массовая доля кальций-иона, %, не более | 0.02 |
| Массовая доля магний-иона, %, не более | 0.01 |
| Массовая доля сульфат-иона, %, не более | 0.16 |
| Массовая доля калий-иона, %, не более | 0.02 |
| Массовая доля оксида железа (III), %, не более | 0.005 |
| Массовая доля сульфат натрия, %, не более | 0.20 |
| Массовая доля нерастворимого в воде остатка, %, не более | 0.03 |
| Массовая доля влаги, %, не более | 0.10 |
| Массовая доля йода, мг/кг, не более | 40.0±15.0 |
Характеристики товара пока недоступны.